- Les produits : sont les produits achetés
- Les arrangements : sont les produits fabriqués (les recettes de nos cuisiniers)
Notez bien cela, c'est important !
Autres concepts et termes utilisés :
Catégories : elles servent à classer les produits et les arrangements.
ce sont les catégories qui mettent de l'ordre dans votre travail.
Composants : Chaque arrangement (ou recette) est constitué de composants
(ce sont les ingrédients). Ces composants peuvent être soit des produits,
soit d'autres arrangements.
Exemple :
Vous créez 2 arrangements
Arrangement 1 : pâte brisée
composants : farine, oeuf, sel , eau....
Arrangement 2 : Tarte aux pommes
composants : pommes, compote, pâte brisée
Vous voyez ainsi qu'un arrangement peut contenir un autre arrangement.
Il est donc important de créer des arrangements séparés pour vos recettes
de base (mayonnaise, pâtes, sauces ....)
Ils seront réutilisé plus tard dans d'autres arrangements.
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